Switzerland Tourism / Andre Meier

Cuisine and Local Specialties

A getaway to Northern Vaud would not be complete without exploring its local products, vineyards, and culinary specialties. AOP cheeses, truffles, Amandine de Sainte-Croix, and local beers are all hidden gems to savor—and souvenirs to take home.

Walkers can also stop off at one of the alpine chalets to sample a local speciality.

Local products

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Visit Europe’s first educational truffle farm

Bonvillars
de derrière les fagots sainte-croix

De derrière les fagots – Absinthe store

Ste-Croix
Doppelleu Boxer

Boxer Beer

Yverdon-les-Bains

AOP cheeses from the Vaud Jura

Yverdon-les-Bains, le 3 février 2023. La boulangerie chocolaterie Gerber&Wyss à la rue du Four.

Bakery & Chocolatery GERBER WYSS

Yverdon-les-Bains
Marché aux truffes de Bonvillars

Recipe – truffle butter

©Elise Heuberger

Amandine from Sainte-Croix

Sainte-Croix
Didier Hauswirth

“Maison des Terroirs”

Grandson

Wineries and winegrowers of AOC Bonvillars

Domaine de Gourmandaz © ADNV - Lionel Bourgeois

Domaine de Gourmandaz

Corcelles-près-Concise
ADNV - Zoé Jobin

Vignoble Cousin

Concise
LIONEL BOURGEOIS

Domaine La Boulaz

Bonvillars

Les Vins du Pontet

Concise
Capite du Domaine St-Agnan © ADNV - Lionel Bourgeois

Domaine de St-Agnan

Concise
Vendanges Martial Du Pasquier © ADNV - Lionel Bourgeois

Cave Du Pasquier

Concise

Domaine La Brinaz

Valeyres s/Montagny
Champagnoux

Domaine Champagnoux

Champagne

Vins Boris Keller

Vaumarcus
Domaine des 4 menhirs

Domaine des 4 menhirs

Corcelles-près-Concise
Vignes Onnens © ADNV - Lionel Bourgeois

Domaine Camilien Gaille

Onnens
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Domaine de La Lance

Concise

Cellar of Bonvillars winegrowers

Bonvillars

Wineries and Winemakers of the Côtes de l'Orbe AOC

www.ogayvins.ch www.ogayvins.ch

Domaine Ogay

Arnex-sur-Orbe
Domaine YM

Domaine YM, Yann Morel

Arnex-sur-Orbe
Domaine de l'Orme

Domaine de l’Orme, Frédéric Gauthey

Arnex-sur-Orbe
Claude Jaccard

Cave de Marterey, Yves Martin

Bavois
Claude Jaccard

Domaine du Pontet, Jean-Jacques and Catherine Monnier

Arnex-sur-Orbe
Claude Jaccard

Domaine Sous la Ville, Pascal Randin

Rances
Domaine du Moulin

Domaine du Moulin, Reynald Gass

Mathod
Claude Jaccard

Domaine des Dumières, Olivier Chautems

Valeyres-sous-Rances
Claude Jaccard

Domaine de la Maison Rose, Nicolas Bovet

Arnex-sur-Orbe
Cave de la Combe

Cave de la Combe, Valérie Marendaz

Mathod
Domaine Bernard Gauthey

Domaine Bernard Gauthey

Arnex-sur-Orbe
Cave Mirabilis

Cave Mirabilis, Pierre-Yves Poget

Agiez
Domaine du Manoir © ADNV - Lionel Bourgeois-4-min

Domaine du Manoir

Valeyres-sous-Rances
www.vincentbourrut.ch

Cave du Château de Valeyres

Valeyres-sous-Rances
claudejaccard.com

Cave des 13 coteaux, cooperative society

Arnex-sur-Orbe
Claude Jaccard

Cave des Murailles, Landry et Raymond Morel

Arnex-sur-Orbe

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Type de restaurant

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Destinations
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La Petite Folie Restaurant

Grandson
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Restaurant La Balance

Auberge La Balance

Corcelles-sur-Chavornay
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Manuel et Cédric Fertig, tenanciers de la Treille © La Treille

Café-Restaurant de la Treille

Montcherand
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Le France

Le France Restaurant-Pizzeria

Vallorbe
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Café La Placette

Café de La Placette

Vallorbe
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Hôtel St-Romain © ADNV - Lionel Bourgeois

Hôtel-Restaurant St-Romain

Romainmôtier
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Hôtel Restaurant Des Trois Cœurs

Vaulion
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Restaurant de la Gare Croy-Romainmôtier

Restaurant de la Gare à Croy-Romainmôtier

Croy-Romainmôtier
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Restaurant Pizzeria Café du Pont

Restaurant Pizzeria Café du Pont

Ste-Croix
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nuno-acacio

Restaurant / Brasserie La Belle Epoque

Yverdon-les-Bains
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Café 12 Café 12

Le Café 12

Sainte-Croix
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Pixabay

Café Central

Bullet
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Christian Chaney

Auberge de Champvent

Champvent
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La Croix d'Or

Hotel-Restaurant de la Croix d’Or

Ballaigues
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Pixabay

Café du Prieur

Romainmôtier
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Hôtel de Ville d'Yvonand

Restaurant Hôtel de Ville, Yvonand

Yvonand
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Restaurant de la Source

Vallorbe
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Les 4 Marronniers

Restaurant Les 4 Marronniers

Yverdon-les-Bains
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Centre Pro Natura de Champ-Pittet

Champ-Pittet Restaurant

Cheseaux-Noréaz
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La Pinte

Restaurant-brasserie La Pinte

Yverdon-les-Bains
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Restaurant Le Ranch

Yverdon-les-Bains
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Restaurant La Maison Blanche

Pomy
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Cercle de la Voile © ADNV - Lionel Bourgeois

Restaurant Cercle de la Voile (Sailing club)

Grandson
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Café de la Promenade

Café de la Promenade

Yverdon-les-Bains
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Restaurant de l’Aérodrome

Yverdon-les-Bains
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Thai Restaurant

Som Tam Restaurant

Orbe
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Hotel-Restaurant Le Chasseur

Orbe
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La Croix Blanche

La Croix Blanche restaurant

Les Clées
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Restaurant Le Pécos

Pécos Restaurant

Grandson
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Restaurant de la Croix Blanche

Grandson
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Paral'Aile Café

Paral’Aile Café

Mauborget
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Restaurant La Cariçaie © Créateurs de films, Fred Contat

Restaurant La Cariçaie

Cheseaux-Noréaz
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La Petite Auberge

La Petite Auberge

Bioley-Magnoux
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Le Colvert

Yvonand
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Terrasse du Restaurant de La Place © ADNV - Lionel Bourgeois

Restaurant de la Place

Yverdon-les-Bains
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Pixabay

Resto-Lounge du Château

Yverdon-les-Bains
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Restaurant Juraparc © Juraparc

Mont d’Orzeires Restaurant – Juraparc

Vallorbe - Le Pont
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Vallorbe Auberge Communale

Vallorbe
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Pixabay

Le Toucan restaurant

Arnex-sur-Orbe
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Grand Hôtel des Rasses

Belle Epoque restaurant – Grand Hôtel des Rasses

Les Rasses
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Le Bras d’Or restaurant

Mathod
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La Croix Fédérale

La Croix Fédérale restaurant

Mathod
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Auberge de la Couronne

Fiez
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Bellevue Hotel and Restaurant

Onnens
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Café-Restaurant du Commerce

Café-Restaurant du Commerce

Grandson
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Hotel de France

The Restaurant at the Hotel de France

Sainte-Croix
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nuno-acacio

Restaurant La Rotonde

Yverdon-les-Bains
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Ronde Noire

La Ronde Noire chalet

Romairon
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© O'Vertige

Restaurant O’Montagny

Montagny-près-Yverdon
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Photo restaurant matinée estivale

Café – Restaurant de La Gittaz

Sainte-Croix
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The Café-Restaurant des Cluds

Bullet
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Ecusson Vaudois

Auberge de l’Ecusson Vaudois, Bretonnières

Bretonnières
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© Restaurant des quais

Restaurant des Quais

Grandson
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La Table de Mary : Mary et Loic Nozahic © Xavier Ferrand

Restaurant La Table de Mary

Cheseaux-Noréaz
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2020 – Hôtel La Prairie

La Terrasse – Restaurant Hotel La Prairie

Yverdon-les-Bains
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Yverdon-les-Bains Region

La Vieille Auberge

Valeyres-sous-Rances
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La Combaz © ADNV - Justine Perrenoud

Combaz Chalet

La Combaz
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Terrasse de La Grandsonnaz-Dessus© ADNV - Lionel Bourgeois

Grandsonnaz-Dessus chalet

Bullet
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Chalet-Les-Preisettes-© ADNV - Justine Perrenoud-

Preisettes alpine chalet

Bullet
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claudejaccard.com

Grange Neuve Chalet

Baulmes
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Chalet Restaurant Mont-de-Baulmes

Mont de Baulmes Restaurant

Sainte-Croix
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Chalet du Mont de la Mayaz © ADNV - Justine Perrenoud

Mont de la Mayaz Chalet

Sainte-Croix
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Chalet des Cernys © ADNV - Lionel Bourgeois

Cernys Chalet

Ballaigues
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www.chaletrestaurantlesavattes.com

Chalet des Avattes

Sainte-Croix
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La Casba

Chalet of the Casba

Sainte-Croix
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Dominic Graf

Chasseron Hotel-Restaurant – Closed

Les Rasses
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Chalet de la Thiolle © ADNV - Lionel Bourgeois

Thiolle Chalet

Lignerolle
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claudejaccard.com

Auberge du Morez

Vaulion
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Chalet des Auges © ADNV - Justine Perrenoud

Les Auges Chalet

Premier
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claudejaccard.com

Breguettaz Chalet Restaurant

Vaulion
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Raphaël Briand

Restaurant des Gélinottes

Concise
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Chalet du Suchet © ADNV - Lionel Bourgeois

Suchet Chalet

Rances
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Mathoulaz Chalet

Rances
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Scenic View

L’Auberge RS Café

Baulmes
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Gerber Wyss restaurant © Adrian Ehrbar Photography

Restaurant GERBER-WYSS

Yverdon-les-Bains
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