© Switzerland Tourism / Andre Meier

Gastronomie et terroir

Une escapade dans le Nord vaudois serait incomplète sans la découverte de ses produits du terroir, vignobles ou spécialités gastronomiques. Fromages AOP, truffes, Amandine de Sainte-Croix ou encore bières locales, sont autant des pépites à goûter, que des souvenirs à rapporter.

Les promeneurs ajouteront une halte dans un des chalets d’alpage, pour y déguster une spécialité du terroir.

Produits du terroir

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Visite de la Première Truffière Didactique d’Europe

Bonvillars
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de derrière les fagots sainte-croix

De derrière les fagots – Magasin d’absinthe

Ste-Croix
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Doppelleu Boxer

Bière du Boxer

Yverdon-les-Bains

Fromages AOP du Jura vaudois

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Boulangerie-Chocolaterie GERBER WYSS

Yverdon-les-Bains
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Marché aux truffes de Bonvillars

Recette – beurre truffé

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Amandine de Sainte-Croix

Sainte-Croix
Didier Hauswirth

Maison des Terroirs

Grandson

Caves et vignerons de l'AOC Bonvillars

LIONEL BOURGEOIS ADNV - Lionel Bourgeois

Domaine La Boulaz

Bonvillars

Domaine de St-Agnan

Concise

Vignoble Cousin

Concise

Les Vins du Pontet

Concise

Cave Du Pasquier

Concise

Domaine La Brinaz

Valeyres s/Montagny
Domaine des 4 menhirs

Domaine des 4 menhirs

Corcelles-près-Concise
Champagnoux

Domaine Champagnoux

Champagne

Domaine Camilien Gaille

Onnens

Vins Boris Keller

Vaumarcus
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Cave des Viticulteurs de Bonvillars

Bonvillars

Domaine de La Lance

Concise

Caves et vignerons de l'AOC Côtes de l'Orbe

www.ogayvins.ch www.ogayvins.ch

Domaine Ogay Pierre-Alain et Anthony

Arnex-sur-Orbe
Domaine de l'Orme

Domaine de l’Orme, Frédéric Gauthey

Arnex-sur-Orbe
Claude Jaccard

Cave de Marterey, Yves Martin

Bavois
Domaine YM

Domaine YM, Yann Morel

Arnex-sur-Orbe
Claude Jaccard

Domaine Sous la Ville, Pascal Randin

Rances
Claude Jaccard

Domaine des Dumières, Olivier Chautems

Valeyres-sous-Rances
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Domaine du Moulin, Daniel Gass

Mathod
Claude Jaccard

Domaine du Pontet, Jean-Jacques et Catherine Monnier

Arnex-sur-Orbe
Claude Jaccard

Domaine de la Maison Rose, Nicolas Bovet

Arnex-sur-Orbe
Cave de la Combe

Cave de la Combe, Valérie Marendaz

Mathod
Domaine Bernard Gauthey

Domaine Bernard Gauthey

Arnex-sur-Orbe
Cave Mirabilis

Cave Mirabilis, Pierre-Yves Poget

Agiez
www.vincentbourrut.ch

Cave du Château de Valeyres

Valeyres-sous-Rances
Claude Jaccard

Cave des Murailles, Landry et Raymond Morel

Arnex-sur-Orbe
claudejaccard.com

Cave des 13 coteaux, société coopérative

Arnex-sur-Orbe

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Type de restaurant

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Destinations
Restaurant La Balance

Auberge La Balance

Corcelles-sur-Chavornay
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https://grainsdesel.ch/

Grains de sel – Restaurant Bistronomique

Ste-Croix
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Café La Placette

Café de La Placette

Vallorbe
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Café-Restaurant de la Treille

Montcherand
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Hôtel Restaurant Des Trois Cœurs

Vaulion
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Le Phenix Restaurant

Le Phenix restaurant

Vallorbe
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Restaurant de la Gare à Croy

Croy-Romainmôtier
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Hôtel-Restaurant St-Romain

Romainmôtier
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Restaurant Pizzeria Café du Pont

Restaurant Pizzeria Café du Pont

Ste-Croix
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nuno-acacio

Restaurant / Brasserie La Belle Epoque

Yverdon-les-Bains
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Café 12 Café 12

Le Café 12

Sainte-Croix
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Café Central

Bullet
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Christian Chaney

Auberge de Champvent

Champvent
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Pixabay

Café du Prieur

Romainmôtier
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La Croix d'Or Ballaigues

Hôtel-Restaurant de la Croix d’Or

Ballaigues
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Hotel des Mosaiques

Le BM Restaurant

Orbe
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Hôtel de ville

Restaurant Hôtel de Ville d’Yvonand

Yvonand
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Restaurant de la Source

Vallorbe
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La Pinte

Restaurant-brasserie La Pinte

Yverdon-les-Bains
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Les 4 Marronniers

Restaurant Les 4 Marronniers

Yverdon-les-Bains
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Centre Pro Natura de Champ-Pittet

Restaurant de Champ-Pittet

Cheseaux-Noréaz
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Le Seven Café

Yverdon-les-Bains
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Restaurant Le Ranch

Yverdon-les-Bains
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Restaurant La Maison Blanche

Pomy
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Clic-Clac Photo

Restaurant La Plage

Yverdon-les-Bains
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Café de la Promenade

Café de la Promenade

Yverdon-les-Bains
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Restaurant de l’Aérodrome

Yverdon-les-Bains
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Thai Restaurant

Som Tam Restaurant

Orbe
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Restaurant du Cercle de la Voile

Grandson
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Hôtel-Restaurant Le Chasseur

Orbe
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La Croix Blanche

Restaurant de La Croix Blanche

Les Clées
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Restaurant de la Croix Blanche

Grandson
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Restaurant des Grèves

Cheseaux-Noréaz
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Restaurant Le Pécos

Restaurant Le Pécos

Grandson
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La Petite Auberge

La Petite Auberge

Bioley-Magnoux
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Olivier Viret

Restaurant Hôtel de Ville, Chavannes-le-Chêne

Chavannes-le-Chêne
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Paral'Aile Café

Paral’Aile Café

Mauborget
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Le Colvert

Yvonand
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Restaurant de la Place

Restaurant de la Place

Yverdon-les-Bains
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Pixabay

Resto-Lounge du Château

Yverdon-les-Bains
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Restaurant du Mont d’Orzeires – Juraparc

Vallorbe - Le Pont
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Grand Hôtel des Rasses

Restaurant Belle Epoque – Grand Hôtel des Rasses

Les Rasses
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© Nuno Acácio

Restaurant La Boîte à Musique – Grand Hôtel des Rasses

Les Rasses
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Auberge Communale de Vallorbe

Vallorbe
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Pixabay

Restaurant Le Toucan

Arnex-sur-Orbe
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Restaurant Le Bras d’Or

Mathod
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La Croix Fédérale

Restaurant La Croix Fédérale

Mathod
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Hôtel-Restaurant Bellevue

Onnens
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Café-Restaurant du Commerce

Café-Restaurant du Commerce

Grandson
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Auberge de la Couronne

Fiez
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Hotel de France

Restaurant de l’Hôtel de France

Sainte-Croix
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Valérie Boesiger

Hôtel Café-Restaurant de la Gare

Yvonand
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nuno-acacio

Restaurant La Rotonde

Yverdon-les-Bains
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Chalet La Ronde Noire

Romairon
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© O'Vertige

Restaurant O’Vertige

Montagny-près-Yverdon
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Café-Restaurant La Gittaz

Café – Restaurant de La Gittaz

Sainte-Croix
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Café-Restaurant des Cluds

Bullet
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Ecusson Vaudois

Auberge de l’Ecusson Vaudois, Bretonnières

Bretonnières
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© Restaurant des quais

Restaurant des Quais

Grandson
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Restaurant La Table de Mary

Cheseaux-Noréaz
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2020 – Hôtel La Prairie

La Terrasse – Restaurant de l’Hôtel La Prairie

Yverdon-les-Bains
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Yverdon-les-Bains Region

La Vieille Auberge

Valeyres-sous-Rances
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claudejaccard.com

Chalet d’alpage Les Preisettes

Bullet
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claudejaccard.com

Chalet de la Combaz

La Combaz
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claudejaccard

Chalet de la Grandsonnaz-Dessus

Bullet
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claudejaccard.com

Chalet de Grange Neuve

Baulmes
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Chalet-Restaurant du Mont de Baulmes © Justine Paillard

Chalet du Mont de Baulmes

Sainte-Croix
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Mont de la Mayaz Mont de la Mayaz

Chalet du Mont de la Mayaz

Sainte-Croix
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claudejaccard

Chalet de la Casba

Sainte-Croix
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claudejaccard.com

Chalet des Avattes

Sainte-Croix
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LIONEL BOURGEOIS LIONEL BOURGEOIS LIONEL BOURGEOIS LIONEL BOURGEOIS LIONEL BOURGEOIS LIONEL BOURGEOIS

Chalet des Cernys

Ballaigues
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Chalet de la Thiolle

Lignerolle
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Chasseron © Vincent Bourrut - www.vincentbourrut.ch

Hôtel-Restaurant du Chasseron

Les Rasses
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ADNV - Justine Paillard

Chalet des Auges

Premier
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Chalet Restaurant La Breguettaz

Vaulion
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claudejaccard.com

Auberge du Morez

Vaulion
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claudejaccard.com

Chalet du Suchet

Rances
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claudejaccard.com

Chalet La Mathoulaz

Rances
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Raphaël Briand

Restaurant des Gélinottes

Concise
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Restaurant Les Rochats

Restaurant Les Rochats

Provence
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Contact

Agence ADNV / Office du tourisme du Nord vaudois

Avenue de la Gare 2

1400 Yverdon-les-Bains

T +41 24 423 03 13

tourisme@adnv.ch

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