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© Steeve Lin

Kochen mit Wildpflanzen

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In Sainte-Croix organisiert Thaïs Cornaz, Wanderführerin in dieser Region, einen Kochkurs mit Wildpflanzen.
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Zu Beginn des Sommers wachsen auf den Weiden und in den Wäldern der Region Yverdon-les-Bains viele Wildpflanzen, von denen die meisten essbar sind. Thaïs Cornaz teilt ihr Wissen zu diesen immer wieder gesehenen Pflanzen, deren therapeutische oder kulinarische Eigenschaften den Teilnehmenden manchmal aber nicht bekannt sind. Eine aromatische, schmackhafte Erfahrung, die man sich nicht entgehen lassen sollte.

Ein Spaziergang ab dem Bahnhof von Sainte-Croix erlaubt, Wildpflanzen auf Weiden, in Wäldern und an Bächen zu erkennen und zu sammeln. Nach einer Einführung ins Pflücken gehen die Feinschmecker in die Küche, um mit den gesammelten Pflanzen das Mittagessen zuzubereiten.

Auf Anfrage kann diese Veranstaltung auch für eine Gruppe organisiert werden. Die Aktivität kann von Mai bis Juli durchgeführt werden.

Kochen mit Wildpflanzen
Route de Culliairy 14
1450
Sainte-Croix

+41 76 822 51 06

thaiscornaz@yahoo.fr

http://paysimaginaire.ch

Keine Daten gefunden
Öffnungszeiten

1 Mai 2025

31 Juli 2025

Montag

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Samstag

Sonntag

Preise
Links
Dokumente

Praktische Hinweise

Erforderliches Material: Stoffbeutel, Fotokamera, Notizbuch und Stift.

Sprache: Französisch.

Kontakt

Agence ADNV / Office du tourisme du Nord vaudois

Avenue de la Gare 2

1400 Yverdon-les-Bains

T +41 24 423 03 13

tourisme@adnv.ch

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