Der Trüffelmarkt von Bonvillars versammelt jeden Herbst die Akteure der Schweizer Trüffelbranche in La Cour de Bonvillars. Trüffelzüchter, Trüffelsucherinnen und -sucher, Produzenten, Köche und Handwerker präsentieren ihr Know-how und ihre Produkte.
Der Markt bietet ausschliesslich geprüfte Schweizer Trüffel an, wobei mehrere Dutzend Kilo Trüffel zum Verkauf stehen sowie mit Mykorrhiza bepflanzte Trüffelbäume. Regionale Produkte, Weine der Appellation Bonvillars und verschiedene handwerkliche Spezialitäten runden das Angebot an den Ständen ab.
Den ganzen Tag über ermöglichen Vorführungen der Trüffelsuche mit Hunden um 10.00 Uhr, 11.30 Uhr und 14.30 Uhr Einblicke in die Techniken der Trüffelsuche. Auf dem Programm stehen ausserdem ein Vortrag über Schweizer Trüffel von 15.00 bis 16.00 Uhr, eine Ausstellung regionaler Pilze, ein Duft-Workshop sowie verschiedene Aktivitäten rund um den Trüffel.
Für das leibliche Wohl ist durchgehend gesorgt, unter anderem mit Trüffelrisotto, Brotscheiben mit Trüffelbutter, Kalbswürsten mit Trüffel und Trüffelfondue.
Mit öffentlichen Verkehrsmitteln:
Vom Bahnhof Yverdon-les-Bains SBB
mit dem Postauto in Richtung „Gorgier“,
Linie 630, Haltestelle auf Anfrage in Bonvillars, Unterdorf
oder Postauto in Richtung „Provence“.
AN
von Yverdon-les-Bains:
Linie 630 und Linie 635
ZURÜCK
von Bonvillars:
Linie 630 und Linie 635
Infos zum Parken:
Kostenlose Parkplätze sind in der Nähe des Geländes vorhanden. Folgen Sie der Beschilderung