Der Küchenchef des BM bereitet mit Freude und Leidenschaft Frischprodukte zu, die er hauptsächlich bei Produzenten und Lieferanten der Region bezieht. Als Begleitung zu Fleisch-, Fisch- oder vegetarischen Gerichten finden sich auf der Karte Weine aus den Anbaugebieten Côtes de l’Orbe und Bonvillars.
Mit Tagesmenüs von Montag bis Freitag und Essensvorschlägen für Gruppen ergänzt das Brasserie-Restaurant das Angebot der Bar und des Hôtel des Mosaïques.
Du
5 Mai 2024
au
5 Mai 2024
Lundi
12:00
– 13:45
19:00
– 22:00
Mardi
12:00
– 13:45
19:00
– 22:00
Mercredi
12:00
– 13:45
19:00
– 22:00
Jeudi
12:00
– 13:45
19:00
– 22:00
Vendredi
12:00
– 13:45
19:00
– 22:00
Samedi
12:00
– 13:45
19:00
– 22:00
Dimanche
12:00
– 13:45
19:00
– 22:00
Agence ADNV / Office du tourisme du Nord vaudois
Avenue de la Gare 2
1400 Yverdon-les-Bains
T +41 24 423 03 13