Deux passionnés du goût et des beaux produits, Séverin Gerber, artisan boulanger, et Grégory Wyss, artisan chocolatier, ont relevé le défi de travailler avec des matières premières respectant la nature et de favoriser l’économie locale.
Un riche assortiment de pains et de pâtisseries, des spécialités saisonnières, ainsi que des créations chocolat sont proposés à la vente. Côté tea-room, il est possible de savourer du chocolat chaud maison, des thés bio en vrac et diverses boissons rafraîchissantes.
Les deux artisans ont reçu le 1er prix de la Couronne Boulangère 2018, dont le comité a reconnu l’inventivité, le professionnalisme, le talent et l’engagement.
Agence ADNV / Office du tourisme du Nord vaudois
Avenue de la Gare 2
1400 Yverdon-les-Bains
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