Accompagnés de chiens spécialement entraînés, vous vivrez l’excitation de la recherche de ce trésor caché, enfoui sous la terre dans une truffière plantée il y a plus de 20 ans.
De retour dans l’écurie transformée avec goût, vous commencerez par apprendre quelques secrets de fabrication comme le beurre à la truffe pour accompagner un apéritif ou un plat.
Ensuite vous dégusterez une soupe de saison truffée, une omelette aux truffes et vous terminerez par une glace à la truffe. Le tout agrémentée de vin de la région (AOC Bonvillars ou Côtes de l’Orbe).
Dates
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Pour les groupes dès 8 personnes, visites organisées sur demande.
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Remarque : Les chiens, même tenus en laisse, ne sont pas acceptés.
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Le développement de la truffe est largement dépendant des éléments naturels et météorologiques. En cas de manque de truffe et dans un souci de maintien de la qualité de la prestation, les organisateurs se réservent le droit d’annuler la balade.
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Participants : max 15 personnes (minimum 6 personnes)
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Inscription et paiement en ligne obligatoire jusqu’à 72h avant le début de la balade.
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La visite est maintenue, même en cas de mauvais temps. Prévoir de bonnes chaussures et des vêtements adaptés à la météo.
Agence ADNV / Office du tourisme du Nord vaudois
Avenue de la Gare 2
1400 Yverdon-les-Bains
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