Die zwischen dem Bahnhof Croy-Romainmôtier in Richtung Romainmôtier gelegene Rotisserie „Au Gaulois“ (15 GM-Punkte) ist am Freitag- und Samstagabend sowie am Sonntagmittag geöffnet. Im Sommer können sich die Gäste auch im Schatten der Terrasse niederlassen.
Ein großer stilisierter Grill vermittelt den Gästen, die von weit her kommen, um die Spezialitäten des „Au Gaulois“ zu probieren, eine festliche und warme Stimmung. Die Speisekarte ist vielfältig und wird mit Produkten aus der Region zusammengestellt. Der Rahmen ist raffiniert und ideal für ein elegantes und geselliges Essen, nur wenige Kilometer von den Hauptverkehrsstraßen entfernt.