An einem nach Westen ausgerichteten Hang gegenüber dem Jura gelegen, können Sie 15 mykorrhizierte Baumarten beobachten, die zusammen einen Bestand von fast 2000 Pflanzen bilden.
Bei dieser Vorführung erfahren Sie alles über den Trüffelanbau, von der Auswahl der Sorte über die Beschaffenheit des idealen Bodens bis hin zum Anbau und der Ernte.
Cavage-Vorführung: Sie werden Zeuge der Trüffelsuche in Echtzeit durch die Arbeit unserer Trüffelhunde.
Wir zeigen Ihnen auch andere Techniken des Cavages und die Erntezeiten der verschiedenen Trüffelarten.
Verkostung von Trüffelprodukten: In Form einer Aperitifverkostung lernen Sie die Verwendung von Trüffeln kennen, indem Sie süße und salzige Gerichte mit Produkten aus unserer Region zubereiten.
Termine
Reservierung
– Nur Online-Reservierung: https://www.truffevaudoise.ch/bavois-2/#/experience/TDS00020013119325902
– Anmeldeschluss: 72 Stunden vor der Wanderung.
– Min. 6 Personen, max. 15 Personen
– Spaziergang auf Französisch (Englisch, Deutsch und Italienisch auf Anfrage).
– Für Gruppen ab 8 Personen können auf Anfrage bei La ferme de Champ-Villars zusätzliche Besichtigungen organisiert werden: laferme@champvillars.ch oder +41 79 611 57 58
Bedingungen
– Ein Kind unter 12 Jahren gratis pro erwachsene Begleitperson.
– Hunde, auch wenn sie an der Leine gehalten werden, sind nicht erlaubt.
– Der Besuch findet auch bei schlechtem Wetter statt. Bringen Sie gutes Schuhwerk und dem Wetter angepasste Kleidung mit.
– Die Entwicklung der Trüffel ist weitgehend von den Natur- und Wetterelementen abhängig. Bei Trüffelmangel und zur Aufrechterhaltung der Qualität der Leistung behalten sich die Organisatoren das Recht vor, die Wanderung abzusagen.
Agence ADNV / Office du tourisme du Nord vaudois
Avenue de la Gare 2
1400 Yverdon-les-Bains
T +41 24 423 03 13
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