Der Salle des Quais am Neuenburgersee wurde 2007 eingeweiht. Die moderne und modulierbare Location eignet sich perfekt für die Organisation verschiedener Events: Kongresse, Versammlungen, Veranstaltungen, Bankette oder auch Hochzeiten und Geburtstage.
Der Saal bietet Platz für 300 Personen und lässt sich problemlos teilen. Zur Infrastruktur gehören eine grosse Bühne, eine Garderobe und Sitzungszimmer mit fantastischer Seesicht.
Für kulinarische Highlights bei den Teilnehmenden sorgt die Küche des angrenzenden Restaurants, die typische Produkte aus Grandson und Umgebung auf den Tisch zaubert. Im Sommer ist die Terrasse in idyllischer Umgebung ein beliebter Treffpunkt.