An diesem Markt bieten Produzenten aus Yvonand und der Region Yverdon-les-Bains Erzeugnisse von hier und anderswo an: Gemüsebauern, Metzger und Fischer, Bierbrauer und Bäcker… Jede Menge Farben und Gerüche, die Genussmenschen in gemütlicher Atmosphäre erwarten.
Der Markt findet zwischen Weihnachten und Anfang März nicht statt.