Domaine du Manoir

Jahrhundert eine Abtei, wurde Le Manoir 1403 zum Lehen. Die Domaine du Manoir liegt in zwei Appellationsgebieten (Côtes de l’Orbe und Bonvillars) und verfügt über 24 ha Weinberge mit roten Bio-Rebsorten. Die Terroirs von Valeyres-sous-Rances bestehen aus Mergel, bunten Molassen und gelbem Jura-Kalkstein. Diese außergewöhnlichen Terroirs ermöglichen es den verschiedenen angepflanzten roten Rebsorten, all ihre typischen Eigenschaften zum Ausdruck zu bringen. Innerhalb der Mauern des Manoir befindet sich unsere Tonnellerie, in der unsere Fässer aus Schweizer Eiche handwerklich hergestellt werden.
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Möchten Sie unsere Küferei besichtigen und anschließend unsere Weine probieren? Wir freuen uns auf Ihre Anmeldung.