Das Restaurant les Avattes befindet sich auf einer der schönsten Terrassen der Region. Vom Balkon aus hat man einen weiten Blick über die Ebene bis zum Horizont, gegenüber dem Mont Blanc, den Alpen und sogar bis zum Eingang des Wallis.
Ursprünglich an den Liften des Sessellifts von Les Avattes gelegen, der seit 1991 nicht mehr existiert, ist dieses Gebäude seit seiner Gründung ein Restaurant. Im Winter thront es inmitten der Skipisten des Skigebiets Les Rasses.
Auf der Speisekarte: Die Gerichte sind bergmännisch, wie Fondues (mit Wein, Apfelwein und Bier) oder Krustenbraten, aber auch verschiedene Salate und Roastbeef. Alle Produkte sind lokal und kommen aus Sainte-Croix.
Spezialitäten: „Le délice des Avattes“, ein gebackener Camembert mit Honig, Rosmarin und Walnüssen.
Das Plus der Köche: „Fondue au cidre“, ein Gericht aus der Kindheit der Wirtsleute. Dieses Rezept ist leichter und bekömmlicher.
Verfügbare Räume: 60 Personen innen und 35 Personen außen.
Öffnungszeiten:
Ganzjährig geöffnet, außer im November, und von Mitte März bis Mitte April.
Von April bis Oktober mittwochs und donnerstags geschlossen, geöffnet von 9:30 bis 22:30 Uhr mit durchgehendem Service.
Im Winter 7 Tage die Woche von 9:30 bis 16:30 Uhr geöffnet, abends nach Voranmeldung mit durchgehendem Service.
Besucher werden gebeten, die Öffnungszeiten vor ihrem Besuch im Restaurant les Avattes zu überprüfen.
Zugang :
Der Parkplatz bietet Platz für bis zu 20 Autos.
Mit dem Auto: Fahren Sie von Sainte-Croix nach Les Rasses und folgen Sie der Route du Chasseron, die in die Route des Avattes übergeht.
Mit öffentlichen Verkehrsmitteln: Nehmen Sie von Sainte-Croix aus die Buslinie 615 nach Les Rasses und gehen Sie dann etwa 50 Minuten zu Fuß.
Im Winter: Die Straße ist gesperrt. Zugang ist mit Skiern über die Skilifte, Schneeschuhpfade oder mit Tourenski möglich.
GPS-Koordinaten: 46.83638781476646, 6.524734528288621
Topografische Karte: Landeskarte 1:25 000, Nr. 1182 Sainte-Croix
Agence ADNV / Office du tourisme du Nord vaudois
Avenue de la Gare 2
1400 Yverdon-les-Bains
T +41 24 423 03 13
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