Workshop – Herstellung von handwerklichem Apfelwein

Das Pro Natura Zentrum in Champ-Pittet erntet jedes Jahr rund 1’500 kg Äpfel und Birnen und produziert daraus 800 Liter Saft. Dieses Jahr bietet der Gärtner Bruno Kilchherr einen Workshop zum Thema „Hausgemachter Apfelwein“ an.

Bei diesem Workshop werden Sie Äpfel aus dem Obstgarten von Champ-Pittet ernten, schneiden, pressen und nach traditionellen Methoden brauen. Der Workshop umfasst einen theoretischen Teil über die Sterilisierung von Apfelsaft und die Gärung von Apfelwein. Entdecken Sie die faszinierende Geschichte, das Verfahren und die praktischen Aspekte des Kelterns von Äpfeln und der Herstellung von Apfelwein. Nach diesem Workshop werden Sie die Grundlagen der Apfelweinherstellung zu Hause kennen.